Универсальный овощ, так говорят про редьку. И действительно, ее корнеплоды отлично хранятся до мая, из редьки делают витаминные салаты, заготовки на зиму, используют сок при лечении простуды и кашля. Присутствии редьки в огороде обязательно, это один из тех корнеплодов, про которые говорят в переводе «должен быть».
Какие есть сорта редьки
Если раньше посев редьки был для меня обязательным и традиционным, то с появлением новых сортов стал еще и интересным. Редька зимняя круглая черная долго время не имела себе подобных, сейчас можно приобрести редьку зимнюю черную длинную с оригинальными белыми корнеплодами удлиненной формы, интересна и редька круглая белая, аналог зимней черной редьки, но с белыми корнеплодами и приятным вкусом.
Есть и редька с зелеными корнеплодами – маргеланская, ее вкус гораздо изысканнее, чем у черной зимней, более нежный.
Особенно мне полюбились сорта японской редьки с малиновыми корнеплодами, они бывают круглыми или вытянутыми. Есть те из них, что имеют полностью малиновый окрас, а есть те, что малиновые внутри, а снаружи – белые или даже зеленые.
Сорт Ред Мит, к примеру, отличается белыми корнеплодами с малиновой середкой, при подаче на стол в нарезке кружочками выглядит такой овощ очень эффектно.
Относят к разновидностям редьки и сорта дайкона, у этой японской редьки также есть сорта для летнего срока посева с коротким периодом вызревания и те, что пригодны для зимнего хранения.
При посадке редьки нужно знать о том, что бывает она зимняя и летняя. Зимние сорта сеют во второй половине лета, а летние – весной.
Как правило, на пакетиках в названии сорта есть приставка «зимняя» или «летняя», чтобы садоводам было проще сориентироваться в сроках для посадки и в выборе сортов.
Какой должна быть почва для посадки редьки
Для редьки я готовлю плодородную почву, на основе компоста. Он должен быть полностью перепревшим, иначе сорняки забьют всходы редьки, также добавляю суперфосфат и кемиру.
Золу в почву для посадки редьки не кладут, иначе растения уйдут в стрелку. Нужный калий и фосфор растения возьмут из суперфосфата.
Почва должна быть рыхлой, я перекапываю на полтора штыка лопаты, особенно, если планирую сажать сорта с удлиненными корнеплоды. Такие растения будут расти до тех пор, пока не упрутся в твердые слои не перекопанной почвы. Чтобы вырастить внушительный урожай, нужно как следует постараться при подготовке почвы.
Я использую для посадки редьки грядки, освободившиеся из-под лука, что происходит примерно в середине июля. Место для посева редьки должно быть солнечным, корнеплодам предстоит наливаться на исходе садового сезона, в сентябре, поэтому их ничто не должно загораживать от недолгих солнечных лучей.
Когда и как сеять редьку
Есть интересная народная примета о том, что редьку сеют на Троицу. Это удобно, чтобы не пропустить посевы. Однако такой праздник не имеет фиксированной даты, он плавающий и выпадает на различные числа июня.
Если Троицу отмечают в конце июня, это отличный срок для посева редьки, тогда она вырастет особенно крупной. В начале июня редьку сеять еще рано, велика вероятность, что она уйдет в стрелку из-за длинного светового дня.
В своем огороде я больше практикую посевы зимней редьки, вместо летних сортов мне по вкусу больше редис, да и не хочется среди лета лакомиться редькой, когда есть сочные головки редиса.
Зато под посевы зимней редьки как черной, так и зеленой, отвожу несколько грядок, ведь зима длинная и нужно запастись хорошим витаминным урожаем.
С посевом редьки нужно успеть до 25 июля, иначе корнеплоды не успеют вызреть и набрать нужную массу.
При помощи рейки делаю поперечные борозды на грядке глубиной 3 см и с расстояние в 30 – 40 см между ними и сею редьку. Семена размещаю на расстоянии 15 см друг от друга, это позволит экономно расходовать семенной материал и избежать временных затрат на прореживание.
После посева я поливаю почву из лейки с ситечком, чтобы не размыть почву и накрываю грядку нетканкой поверх дуг. это поможет уберечь всходы от птиц и кошек, что любят устраивать туалеты на свежевскопанной почве.
Снимаю укрытие, когда сеянцы полностью развернут первый настоящий листочек. При жаркой погоде увлажняю почву раз в три дня, иначе всходов придется ждать очень долго.
В первый месяц развития редьки я обязательно рыхлю междурядья после дождей, чтобы растения активно наращивали массу и приступали к формированию корнеплодов.
При желании высадить летние сорта редьки, оптимальным сроком будет первая половина мая, желательно завершить посевы до 15 числа, иначе все растения уйдут в стрелку.
О том, как вырастить настоящий деликатес среди редьки – маргеланскую, можно узнать здесь
Также хочу порекомендовать к просмотру видео о том, как вырастить черную редьку:
Related posts:
- Редька маргеланская – изысканное лакомство
Поделиться:
Нет комментариев
